三生发布中国首部肽研究领域白皮书，引领肽健康发展进入新时代

2023年12月2-3日，在宁波奥体中心，一场盛大的庆典如约而至——“生不凡，耀非凡”三生（中国）2023年度盛典。

三生（中国）公司董事长黄金宝先生，携手三生（中国）运营总裁孙鹏博、三生（中国）供应链总裁黄嘉莹等公司高管，以及来自各个领域的专家和事业伙伴们，一齐参与了这场盛大的活动，活动中不仅共同回顾了三生公司过去二十年的辉煌历程，还分享了未来二十年的宏伟蓝图。

中国首部肽研究领域白皮书

据悉，《中国肽营养白皮书》是中国首部肽研究领域的白皮书，代表了国内肽营养研究领域权威观点与前沿探索。它是由东方素养品牌发起，中国食品发酵工业研究院、中国社会科学院、兰州大学营养与健康研究中心等单位共同联合编著的。从肽科学与技术、肽营养与功能、肽产品与市场等多个角度，对我国肽营养研究、肽营养产品研发、肽营养的市场化与产业化等进行多角度的观察和探讨。

近年来，国家、社会、行业等都高度重视健康产业的发展，特别是经历了疫情之后，我国居民的健康意识和素养都有了大幅提升。人们一直在寻找作用快、更直接、更有效的物质来调节身体的健康状态。食源肽对蛋白质营养的开发与应用涵盖了从原生食物蛋白到精准营养的方方面面。不仅在食品加工特性、消化吸收性和生理调节功能方面更具优势，也能更好地利用食物蛋白质，从而对人体产生更好的营养健康效果。三生（中国）希望以白皮书为载体，推动肽行业高质量发展，让肽营养真正的走入中国千家万户中。可以说《中国肽营养白皮书》对于全社会来说，是具有里程碑意义的。

科学膳食习惯，健康饮食文化

《“健康中国2030”规划纲要》提出推进健康中国建设，要坚持科学发展，把握健康领域发展规律，坚持预防为主、防治结合、把以治病为中心转变为以人民健康为中心。并在《引导合理膳食》中提出，要制定实施国民营养计划，深入开展食物（农产品、食品）营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。

三生希望通过《中国肽营养白皮书》对肽科技的普及与传播，让全民科学补肽，让肽营养走进万家。肽作为生命最基础的建筑材料，就是从生命大厦的根基入手，用肽造福人类健康，让更多人知道肽、了解肽、吃上肽，全民普肽，全面补肽，从而落实“以治病为中心”向“以人民健康为中心”转变的落地行动。

众所周知，作为《中国肽营养白皮书》的发起人，三生在肽营养领域有着深厚的造诣。早在2015年，三生旗下的东方素养品牌就开创性地研发出了东方素养肽素乳，引领了小分子肽植物奶的新潮流。2016年，东方素养率先运用了行业领先的复合肽技术，推出了食源肽系列产品。2021年，肽素乳黄金肽粒等多款新品相继问世。

提高健康素养，助力科学消费

经过十余年在肽营养领域的深耕，三生研制出了丰富的各类肽产品，其中含肽的食品达到十余种，在护肤品版块应用的肽占到六成，近两年还布局了九种肽原料的研究。除此之外，三生还积极推动肽营养领域的研究和合作，与多家科研机构和大学建立了紧密的合作关系，共同开展肽营养领域的研究，为行业发展提供了重要的科学支撑。同时也积极参与国内外学术会议和研讨会，与行业专家和学者进行深入交流和探讨，共同推动肽营养领域的发展。

三生在肽营养领域的成就和贡献，不仅得到了行业内外的广泛认可，也获得了多项荣誉和奖项的肯定。中国食品发酵研究院副院长谷瑞增在此次年会上对三生（中国）给予了高度评价：“客观来说，三生（中国）是肽从种类到质量方面应用数量最多，质量最好的企业。”

未来，三生公司表示，东方素养将继续专注于“科学植物营养”，持续深耕肽营养领域，深挖小分子肽的应用，打造更多含肽的植物类营养和保健食品，开发出更多让消费者可感知、可体验、有效果、高品质的功能性健康产品，致力成为中国“小分子肽营养第一品牌”。

健康是人类生活的基石，不仅关系到每个人的生活质量，还对社会的稳定和繁荣有着深远的影响。如何进行营养干预，如何更均衡、科学、安全地补充营养，对当下的国人健康而言，已迫在眉睫。而此时《中国肽营养白皮书》的推出，不仅可以更直观的为消费者提供肽营养相关知识，同时也推动了肽营养产业更有质量的发展进步。我们可以预见的是，随着三生正式迈入卓越不凡的20周年，三生对肽营养产业研究更加深入，将持续引领肽健康产业先河。

三生董事长黄金宝表示，未来三生将继续坚定地立足大健康产业，东方素养也将在这个全新的时代里继续引领行业发展，带领中国肽营养行业攀上新高峰。为消费者带来更多营养健康食品新选择，为国民健康及中国大健康行业的发展贡献一份力量。