在这个快节奏的时代,一杯好茶不仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。
“大家晚上好!非常荣幸能够有机会到这儿来,向大家学习,向大家请教。”在近日的一场公开演讲中,北京竹根网络科技有限公司CEO、北京58度茶文化发展有限公司的创始人邓平,以谦逊而坚定的态度,拉开了他关于茶文化的深情讲述。
北京竹根网络科技有限公司CEO、北京58度茶文化发展有限公司的创始人邓平邓平,一个在IT、制造业、茶叶等多个领域都留下足迹的创业者,带着对茶的热爱与执着,分享了公司如何跋山涉水,寻找并呈现给世人真正有味道的茶的动人故事。这不仅仅是一场关于茶的探索,更是一次对传统文化与现代生活融合的深刻思考。
在邓平的讲述中,我们仿佛穿越回那个茶香四溢的年代。茶,这一源自中国的古老饮品,最早可追溯至公元前 49 年,曾让世界为之倾倒。然而,自 1849 年茶叶大盗罗伯特揭露普鲁士蓝染色事件后,中国茶业经历了盛极而衰的转折。
他在英国的工业博览会上,将在非洲制茶车间发现的用普鲁士蓝染色之事公布后,英国人自此再不喝中国绿茶,欧洲对中国出口的茶也层层检查,基本难以出去。中国茶从此将世界茶的领袖地位让给了印度、土耳其等国家。同时,1850 年,立顿红茶的创始人出生,40 年后他创立了立顿红茶,150 年来一直繁荣至今。邓平深感痛心,他提到,如今中国茶虽年产高达 350 万吨,但真正能出口到国外的却寥寥无几,大多内销。这一现状背后,既有历史遗留问题,也有现代种植方式的局限。他分析,这背后的原因主要是从 80 年代开始,中国普遍采用工业茶园的种植方法,大面积、低海拔、阳光直射,这种环境不利于茶的生长,导致茶叶没有味道。此外,低海拔地区阳光充足却无云雾遮挡,也是茶叶失味的重要原因。邓平还提到相对于茶的使用价值,包括最早的药用价值,当然它的文化沉淀也很深厚,相对于它的文化价值来讲,茶的社交价值目前是占主导地位的。比如一个故事中,一个领导收到了一盒茶叶,发现是自己三年前找人办事送出去的那盒茶。可见,买茶的人、送茶的人和收茶的人并不关心茶,其实都是包装盒,它变成了一个皇帝的新衣。这一现状背后,既有历史遗留问题,也有现代种植方式的局限。自80年代开始,中国普遍采用工业茶园的种植方法,大面积、低海拔、阳光直射,这种环境不利于茶的生长,导致茶叶没有味道。面对茶叶市场的现状,邓平深感责任重大,他决定带领58度茶文化发展有限公司踏上寻找真正有味道的茶的征程。面对茶叶市场的现状,邓平决定带领 58 度茶文化发展有限公司踏上寻找有味道的茶的征程。他提到:“我们费了这么大的功夫,但是找到的茶量并不多。”于是,邓平团队历时 18 个月,行程超过 3 万公里,深入四大茶区。他们走过的地方在地图上用橙色标注,那是一段充满挑战与希望的旅程。他们从 300 多亩茶中精选出 10 款真正有味道的茶。这些茶,不仅零农残,更蕴含着大自然的精华与茶农的匠心。邓平团队找到的这些茶,不仅零农残,更蕴含着大自然的精华与茶农的匠心。他解释说:“这些茶之所以有味道,是因为它们的土壤是最年轻的,包含各种各样的营养;茶是原生态的集体种;生长在阳崖阴林的环境中,有云雾遮挡阳光;每年只采一季早春头采。”他说,“过本地的县志和一些文化遗迹,我们判断这个茶园分布在 500 平方公里的深山里面,都是明清的古树。今天大家喝到的茶,占中国茶产量的 350 万分之一,是完全原生态的茶。这些茶不仅零农残,更蕴含着大自然的精华与茶农的匠心。”这种茶,“真叫跋山涉水”,看到他播放的简短视频,在场的嘉宾都笑了。在邓平的讲述中,我们了解到这些有味道的茶之所以独特,源于其生长的土壤、种植方式、光照条件以及采摘时机。它们生长在年轻的土壤中,拥有原生态的集体种植方式,享受着阳崖阴林的庇护,每年只采摘早春的第一茬嫩叶。这些条件共同造就了茶叶的鲜甜与醇厚,让品茶的人真正感受到茶的味道。邓平还提到,这些茶不仅具有使用价值,更承载着深厚的社交与文化价值。它们打破了传统茶叶市场中包装盒的“皇帝新衣”现象,让人们在品味茶香的同时,也能感受到茶文化的魅力与温度。邓平及团队希望通过自己的努力,让更多人了解并爱上这种真正有味道的茶。邓平及58度茶文化发展有限公司的这场探索之旅,不仅是对茶的追寻,更是对传统文化的尊重与传承。他们通过跋山涉水,找到了真正有味道的茶,并致力于将其呈现给更多人。在这个过程中,他们不仅解决了茶叶市场的痛点,更传递了一种新的生活方式与社交理念。让我们一同期待未来能有更多这样的好茶,走进我们的生活,温暖我们的心灵。(根据嘉宾在2024年全球私域创业者领袖大会暨第十七届中国直销文化论坛上的发言整理,内容有删减)在这个喧嚣的世界里,一杯好茶总能带给我们片刻的宁静与满足。58度茶文化公司对古茶的探索之旅,让我们看到了现代人对传统文化的坚守与创新,也让我们更加期待未来能有更多这样的好茶,走进我们的生活,温暖我们的心灵。有种茶叫跋山涉水,这的确是一种有味道的社交生活方式……
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